まだ少し暑さの残る 9月の終わりころ
お友達に教わって 生まれて初めて渋皮煮を作りました 初めてにしては なかなかのお味で自己満足^^ この季節のお客様にはお出しできそうです 渋皮煮のシロップにブランデーを足したブランデーシロップに カステラを少し浸して食べるのが好きです♡ おじいちゃんの山で 家族みんなで栗を拾いました ひたすら鬼皮を剥くこと4時間、、、 教えてもらった通りに煮込んでこんなにツヤツヤに! 瓶詰めにしてお裾分け♡ いつか作ってみたいと 心から切に切に思っていた渋皮煮 何年か経った今でも口の中に蘇る 美味しいものをいただいた時の あの幸福感♡感謝! ああ こんな風に手間をかけてくださったんだなぁとしみじみ^^ アタマを空っぽにして 一日がかりで作った渋皮煮 ああ〜 楽しかった〜!美味しかったぁ!
by Neutral-Balance
| 2014-10-21 11:56
| *私の好きなもの
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